しんちゃんファミリーの釣りとしあわせ


釣りと幸せな家族の日々です
by king-fish

2008年 11月 07日 ( 1 )

ソイ茶

鯛茶、鮃茶、まご茶 と数あるお魚茶漬け。 皮付きの鯛なんかでやりますと、皮がチリッとはぜて、まことによろしいわけです。
鮨屋のカウンターでも、たまに常連さんが仕上げにやってもらっています。
今日はソイを使ってやってみましたが、なかなかの実力です。
三つ葉、白ゴマ、山葵を乗せて頂きます。
各地で冬将軍到来のニュースを見ますが、日高もそろそろ冬タイヤが必要になってきました。
藤枝梅安なら小鍋立ての季節ですね。
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by king-fish | 2008-11-07 21:50


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